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健康零食事業部2025年度經營戰略發布 | 十年磨劍不忘初心，百億征程再創佳績

2025 - 04 - 01

戰略聚焦鑄就百億雄心，小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日，健康零食事業部，2025年度經營發布會圓滿召開，從戰略藍圖到責任落地，從品類創新到團隊宣誓，這場凝聚全員智慧與決心的盛會，正式吹響了鹽津人邁向“百億目標”的沖鋒號角。PART 01 戰略聚集，布局健康零食FLAG 01 小池大魚，戰略領航事業部總經理蘭波宣發組織架構變革與2025戰略方向，以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類，踐行“配方減法、營養加法”理念，打造健康零食標桿；建立研產銷一體組織體系，集中資源實現“細分賽道絕對領先”目標。在健康零食的“小池塘”里，養出顛覆行業的“大魚”！FALG 02 品類破局，全面領先產品中心總監蔣平、李劍發布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構建品類護城河，以極致產品力打造全渠道爆款；通過差異化創新提升市場滲透率，實現大單品全渠道全面領先。FALG 03 研產一體，夯實根基研產供應鏈副總經理楊斌發布2025攻堅計劃，“蛋皇”“31?鮮“瞄準行業標桿級單品目標，通過智能產線升級與工藝革新，實現產能與品質雙重升級；全鏈路嚴控生產標準，自動化與安全雙軌并進，讓人均產能向行業頂尖水平看齊！FALG 04 降本提效，產能升級生產一部、生產二部生產運營總監楊鑫、周輝宣發2025年經營計劃——優化成本結構，聚焦人效提升，孵化創新產品，打造標桿車間，構建“低脂高蛋白”健康零食產能雙引擎！PART 02 責任為旗，全員沖鋒目標責任狀簽訂與宣誓儀式莊嚴舉行，各負責人帶領團隊立下“軍令狀”，誓言使命必達！PART 03 董事長定調，聚力前行董事長張學武以深邃的戰略眼光和真摯情感，為事業部新征程定下基調：“站在新十年的起點，回望江西廠房從一片荒地到現代化產業園的蛻變，再到百億藍圖的徐徐展開，我看到的是一代鹽津人用堅守與匠心書寫的答案。向十年如一日扎根產線、默默奉獻的每一...
天天都是315，時時繃緊食安弦！鹽津鋪子2025年3?15質量總結大會圓滿落幕

2025 - 03 - 31

【以案為鑒，強化食安意識】 2025年3月27日，鹽津鋪子召開2025年3?15質量活動總結大會，集團高層及全產業鏈食安團隊齊聚。復盤80天“天天315”專項行動，通過剖析行業案例，對照復盤自查，持續強化風險防控機制，增強風險防控能力，專項行動期間實現零輿情發酵，推動食品安全意識深植全員血脈。【法規宣貫，標準升級】 315期間，國家為進一步理清食品安全監管責任，建立健全協同監管機制，強化全鏈條監管合力，堅決守牢食品安全底線，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，發布了《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》、《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》、《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》等重要法規。質量管理中心合規部對于上述法規開展自我解剖，分析現狀挑戰，明確改善方向，落實行動計劃，確保法規落地，緊跟國家方針，持續夯實“好零食，鹽津造”的公司理念。【責任壓實，推動全員共治】為進一步夯實食品安全主體責任，實現質量與食品安全責任分級管理，質量管理中心發布全新《質量與食品安全組織架構》，任命集團食品安全委員會成員、事業部食品安全主要負責人、食品安全總監、食品安全員等，層層壓實食品安全主體責任。【高管立誓，鄭重表態】張學武董事長： 1、貫徹兩會精神：以"中國休閑食品第一股"之姿，踐行高質量發展要求，打造全球休閑食品產業新高地；2、使命驅動：作為集團安全第一責任人，持續堅守‘零容忍’食品安全底線，并告誡大家堅決摒棄僥幸心理，發揮中國食品市場市值第一企業模范作用；3、源頭革命：堅持從源頭狠抓食品安全，設計策劃階段杜絕觸及法規底線，構建構建四維防護網（最嚴原料篩選，科學配方體系，食品級包材、GMP環境標準）；4、基因重塑：推動"315"從年度動作升級為日常DNA，將食安融入企業基因，從...
津彩紛呈喜迎新春：鹽津黨委2025新春慰問系列活動

2025 - 02 - 25

近年來，鹽津鋪子黨委緊緊圍繞企業發展戰略，以黨建引領為核心，積極探索創新，在思想建設、組織建設、助力企業發展和履行社會責任等多個方面取得了令人矚目的巨大成就，為企業高質量發展注入了強勁的紅色動能。2024 年，鹽津鋪子營業收入再創歷史新高！新年伊始，為營造溫馨和諧的節日氛圍，傳遞組織的關懷與溫暖，鹽津鋪子黨委組織開展了系列迎新春活動，豐富員工文化生活，同時為福利院的孩子、優秀學生送去節日禮物和祝福。羽動鹽津羽樂無窮迎新羽毛球友誼賽2024“津羽杯”職工羽毛球比賽的成功舉辦激發了廣大員工的羽毛球熱情，為了將這份熱情延續成熱愛，為新春增添“津”彩，鹽津黨委和工會在元旦之際舉辦了“迎新”羽毛球友誼賽。來自運達總部和瀏陽基地的羽毛球“高手”和羽毛球“發燒友”們分別匯聚在一起，以球會友，相互切磋，每一個精彩的瞬間讓人應接不暇，酣暢淋漓的搏殺在賽場上演繹，輕羽飛揚間洋溢著快樂與青春。羽毛球友誼賽增強了集團公司各事業群之間的凝聚力與向心力，讓員工們享受運動帶來的放松，用愉悅的心情迎接新的一年。津心呵護托舉夢想瀏陽市兒童福利院春節慰問還沒到過年，一支部的黨員志愿者們早早地就精心準備了孩子們愛吃的蛋糕面包等零食，以及油、米等生活物資，準備去看望瀏陽市兒童福利院的孩子們。這是他們每年都要去幾次的地方，對福利院孩子們的喜好了如指掌。值得一提的是，這次的慰問陣容很強大：鹽津鋪子10位黨員同志們帶著11位“小志愿者”們。黨員志愿者負責搬送慰問物資，小志愿者們則與福利院的孩子們進行玩樂互動，他們一起唱歌、跳舞、拉二胡，不需要更多的語言表達，同齡之間的互動讓這些孩童的內心真正感受到平等、友愛和互助，也讓小志愿者們更真切地感受到了志愿精神與社會責任的傳承。津心呵護托舉夢想烏石完小春節慰問暨2024年下學期獎學金頒發2024年下學期的寒假來得比以往都要早，這讓烏石完小的孩子們既高興又著急。...
新春致辭 | 砥礪前行一路生花

2025 - 01 - 28

親愛的鹽津家人，朋友們：新年好！靈蛇獻瑞迎新歲，金龍呈祥送舊年。伴隨著2025的腳步，鹽津鋪子邁入了第20個年頭，開啟書寫發展歷程恢宏長卷的新征程。在這萬象更新的美好時刻，我謹代表鹽津鋪子，向每一位為企業發展付出辛勤努力的員工，向長期以來關心支持我們的消費者、合作伙伴及各界朋友，致以最誠摯的感謝和最衷心的祝福。鹽津鋪子董事長張學武2024年，是充滿挑戰與變革的一年。中國消費正在經歷從“性價比”到“顏值比”再到“心價比”的躍遷，消費新需求、新模式和新趨勢日新月異，市場競爭愈發激烈。面對挑戰，我們積極尋求轉型升級，通過產品創新、品牌升級、市場拓展等策略，不斷提升自身競爭力，成功實現了“從小作坊到休閑食品上市企業市值排行榜首”的歷史性跨越，并榮獲“2024中國A股上市公司成長力年度企業”。鹽津人的努力，不僅為自身贏得了更廣闊的發展空間，也為人民美好生活貢獻了力量。新質引領，高質發展。我相信品質經營，相信質量是企業的價值。鹽津立志做美好生活的伙伴，堅守“好零食鹽津造”的產品理念，拒絕內卷，聚焦品質提升核心競爭力。我們延伸供應鏈，從源頭把控品質，核心原料自產化率大幅提升，云南產地自加工的優質魔芋精粉過萬噸；在新疆塔城，推廣馬鈴薯綠色種植技術，建成萬噸級的馬鈴薯雪花全粉智能工廠；蛋皇紀嚴格執行綠色食品標準，使用數智化平臺管理鵪鶉，成為首個通過國際權威機構“無抗生素”“可生食”認證的優質鵪鶉蛋產品，央視網《超級工廠》走進蛋皇紀農場和工廠，全景呈現生產過程……2024年，公司采用IPD+OKR+PLM管理模式，構建起中央研究院賦能、各品類研究中心競相發展的新型研發體系，創新團隊迸發出空前活力，被認定為“湖南省創新聯合體”。我們啟動收購，新增炒貨、禽肉產業，產品增至九大品類；引入中華傳統美食風味，精心打造新中式零食，推出“六必居麻醬味魔芋素毛肚”“31度鮮虎皮魚豆腐經典黑鴨味”；麻醬味、...
省委統戰部部長隋忠誠一行到鹽津鋪子開展春節走訪慰問

2025 - 01 - 27

1月26日，省委統戰部部長隋忠誠一行到鹽津鋪子開展春節走訪慰問和企業調研，送來春節祝福、提出新年期望，并與大家親切交流座談。省委統戰部副部長、省工商聯黨組書記胡建新等領導陪同調研。鹽津鋪子董事長張學武，黨委書記、常務副總楊林廣陪同參觀。隋忠誠一行聽取了張學武董事長關于企業發展歷程、生產經營、業務拓展以及未來規劃等情況匯報。張學武董事長說，鹽津鋪子創立至今，一直不忘初心、聚焦主業，在全國建有6個生產基地。2024年面對國際環境復雜多變和國內經濟結構調整挑戰，公司緊緊抓住政策紅利，充分發揮研發創新、供應鏈、智能制造和全渠道優勢，乘勢而上，前三季度業績同比增長29%。未來，公司將加速創建制造業創新中心、領軍企業總部研發中心，加快研發技術創新，強化智能化和數字化應用，提升產能和智造水平，培育“以品質為核心”的競爭力。并將精耕東南亞市場，開拓日韓、歐美市場，以魔芋、鵪鶉蛋品類為核心，將“大魔王Mowon”品牌中國辣味零食推向全球！隋忠誠充分肯定鹽津鋪子近年來所取得的發展成果，對公司長期聚焦主業和出海戰略表示高度贊賞，鼓勵鹽津鋪子要堅定信心，心無旁騖做食品。“食品可以做到千億級的企業。”同時對公司開拓海外市場給予指導建議，引導公司關注并探索人口大基數海外市場與跨境電商業務。鹽津鋪子創立于2005年，是一家從事食品研發、生產、銷售的A股上市企業，致力于以盡可能低的價格，讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食。公司堅持創新發展，構建起數字化供應鏈、智能化生產體系、全生命周期質量管理體系、數字化營銷體系，成為國家智能制造示范工廠。近年來公司在“持續、高速、良性增長”的高質量發展快車道上迅猛前行，成為休閑食品上市企業中綜合增速最快的企業，并榮獲“2024中國A股上市公司成長力年度企業”。圖文 | 鄧哲文

7月22日下午，湖南大學EMBA校友專委會成立大會暨“麓商啟智·共創未來”論壇在工商管理學院隆重舉行。大會推選出首屆湖南大學EMBA校友專委會理事會。審議通過了《湖南大學EMBA校友專委會規程》和選舉辦法，一致推選2010級EMBA校友、鹽津鋪子董事長張學武擔任第一屆理事會會長。湖南大學校友工作辦公室主任、校友總會秘書長趙震宇，工商管理學院院長楊智、院黨委書記張躍軍，以及來自全國各地的EMBA校友代表、學院導師代表等200余人參加大會，共同見證委員會啟航。凝心聚力共謀發展是新時代校友們的共同心聲。張學武董事長在會上表示，委員會的成立旨在以黨的二十大確立的經濟“高質量發展”為指引，以建設全球一流商學院校友會為目標，強化平臺建設和資源整合能力，服務于國家與區域經濟發展；繼承和弘揚母校的優良傳統，服務于廣大校友，促進母校發展。工商管理學院黨委書記張躍軍代表學院歡迎EMBA校友們返回母校。他說，EMBA校友專委會的成立是湖南大學商學教育發展的重要里程碑，希望廣大優秀校友在專委會的帶動下，進一步關注和支持湖南大學事業高質量發展，為全面建設富有歷史文化傳承的中國特色世界一流大學作出新的更大貢獻。湖南大學工商管理學院已有110多年的歷史，自2003年獲得EMBA辦學權以來，培養出眾多工商界和政界精英，希望大家持續發揚“實事求是，敢為人先”的湖大精神與“知行合一、正道致遠”的商學精神，為...

25 2025 - 07

鹽津鋪子張學武上榜2025福布斯中國最佳CEO！

福布斯中國最佳CEO: 張學武董事長 7 月 10 日，2025 福布斯中國最佳 CEO 榜單正式發布，鹽津鋪子張學武董事長榮登榜單。 01 PART.ONE 消費領域企業家崛起評選最佳CEO的標準主要是深入研究包括A股、中資港股及境外上市中概股在內數千家公司的CEO，參考上市公司市值、區間股價漲跌幅、凈利潤及增長率、ROE等基礎財務指標與股東回報指標，挑選出綜合得分排名前50的上市公司CEO。本屆榜單中，50 位 CEO 所帶領的公司在業績考核期內股價平均上漲 79%，最近財務年度的凈利潤平均增長率也超過了 50%。今年一共有 25 位 CEO 首次入選，19 位 CEO 蟬聯榜單席位。騰訊馬化騰、小米雷軍、比亞迪王傳福名列前三。 ▲2025福布斯中國最佳CEO 值得一提的是，今年最突出的變化是消費領域企業家的集體崛起，除了作為中國休閑食品行業自主制造品類最為齊全的企業鹽津鋪子董事長張學武之外，其中還包括：老鋪黃金徐高明、蜜雪集團張紅甫、霸王茶姬張俊杰、古茗王云安等。他們都在過去一年里接連完成了規模不凡的IPO，最終推動消費類CEO人數躍升至9位。此外，今年消費科技領域也有更多明星經營者涌現，彰顯了消費領域的市場潛力。02 PART.TWO 鹽津鋪子持續高質量發展張學武，湖南瀏陽人，民革黨員，碩...

14 2025 - 07

萌娃探班！2025鹽津鋪子員工家人開放日活動正式舉行

8月2日，“走進鹽津，共筑溫暖”——鹽津鋪子員工家人開放日活動在鹽津鋪子瀏陽展廳正式舉行。本次活動共有26組家庭參加，通過沉浸式參觀體驗及創意游戲互動，傳遞企業文化與溫度，增強員工歸屬感及“企業即大家庭”的認同感，讓家屬成為企業發展的“支持者”與“宣傳員”。01 PART.ONE 探秘零食王國第一站——薯片生產線懷著對“零食王國”的好奇與期待，大家第一站來到了鹽津鋪子薯片生產線，沉浸式參觀了薯片的自動化生產車間。當看到金黃的薯片整齊的坐著“列車”出現時，萌娃們都被深深震撼。第二站——口袋面包生產線來到口袋面包生產線，透過明亮的玻璃窗，能看到面包們在“排隊做體檢”，干凈得發亮的無菌環境和精密設備讓孩子們屏住了呼吸，明白了“安全”是美味的第一道生命線。第三站——蒟蒻果凍生產線最后一站是萌娃們最喜歡的蒟蒻果凍生產線，在這里，孩子們了解到QQ彈彈、健康美味的果凍零食背后，是鹽津鋪子對健康食材研發的執著追求與匠心。一路走來，孩子們充滿好奇，家長們頻頻點頭，對家人工作的環境與公司現代化、標準化的生產流程有了真切的認識，也深刻感受到鹽津鋪子“用匠心守護每一份零食”的初心。 02 PART.TWO 親子趣味體驗在鹽津鋪子20周年生日來臨之際，家人們也送上了一份特別的生日禮物。萌娃們搖身變為“小小糕點師”，在家長的協助下，以蛋糕為畫布，鹽津鋪子豐富多樣的零食為畫筆，盡情揮灑想象力。大魔王...

02 2025 - 08

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