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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2019 - 11 - 05
    11月4日,為認真貫徹落實國家總局和省局《食品生產監管工作要點》有關精神,切實推動大型肉制品生產企業生產規范過程管理,長沙市市場監督管理局組織全市大型肉制品生產企業,來到鹽津鋪子瀏陽基地,現場觀摩鳳爪生產過程,并召開了肉制品生產企業制程管理座談會。長沙市市場監督管理局副局長金雷、副調研員周光榮,及局食品生產安全監管處負責人、長沙高新區(食藥)分局、各區縣(市)市場監督管相關人員,全市26家大型肉制品生產企業負責人參加了觀摩和座談。鹽津鋪子常務副總楊林廣、生產事業部高級總監楊斌、品控中心總監譚益升、采購中心總監周建敏參加了會議。研發檢測為產品品質保駕護航觀摩團一行走進肉制品鳳爪生產車間,嶄新的標準化生產廠房,整潔、干凈的生產車間,讓人耳目一新,全過程的空調凈化系統新風流動,15-20攝氏度環境溫度的合理、穩定控制,營造出潔凈舒適的生產環境,杜絕了環境對生產過程的不良影響;技術改造升級后的生產線按工藝流程,科學合理的布局,避免了人、物交叉污染,確保品質可靠和生產高效;從解凍、切分、漂洗、泡制、煮制等十道工序都基本實現了流程自動化,為標準化生產奠定了扎實基礎。工廠有效推行精細化管理,制度上墻、標識醒目、定置管理、簡潔直觀的目視化管理,簡化了管理過程,有效的提升了管理效率。        隨后,觀摩團一行來到鹽津鋪子研發檢測中心。近年來,鹽津鋪子在高速發展的同時高度重視產品品質,嚴格控制食品安全風險,購進液相、氣相和原子吸收等國外進口先進檢驗分析儀器,建立了全面、專業的食品安全檢測中心,實現了產品理化、微生物和食品添加劑、重金屬自主檢測;公司建立了完整的質量控制體系,包括公司外購原輔材料驗收檢驗、生產過程中的質量指標檢驗、車間器具、環境和人員的衛生檢驗、成品出廠檢驗等。強大的檢驗檢測中心和完備質量安全管理體系,為公司食品質量安全打下...
  • 2019 - 12 - 14
    點擊即可查看 ↓↓↓2019鹽津鋪子烘焙廠區監測報告.pdf
  • 2019 - 10 - 17
    中國進出口商品交易會,又稱廣交會,創辦于1957年春,每年春秋兩季在廣州舉辦,由商務部和廣東省人民政府 聯合主辦,中國對外貿易中心承辦,是中國目前歷史最長、規模最大、商品種類最全、到會采購商最多且分布國別地區 最廣、成交效果最好、信譽最佳的綜合性國際貿易盛會。         金秋十月,第126屆秋季廣交會如約而至,鹽津鋪子此次將在2019年10月31日華麗亮相中國進出口商品交易會展館(廣州市海珠區閱 江中路380號) ,呈現一場健康美味的味覺盛宴!         品牌布局         作為中國A股休閑食品企業,鹽津鋪子踐行“一帶一路”倡議,加快“走出去”步伐,大力開拓國際市場;在廣西憑祥投資建廠,生產熱帶水果加工制品,開拓東南亞市場;目前公司產品已遠銷新加坡、加拿大、英國等國家。         隨著消費升級,鹽津鋪子朝著“綠色、健康、美味”的方向發展,計劃與非洲國家供應商構建戰略合作伙伴關系,甄選當地優質原材料,在幫扶非洲提升農業產業化的同時,進一步提升產品品質和國際競爭力,打造國際品牌,為中國經濟進入品牌時代貢獻力量,展現中國制造和中國品牌的力量與擔當!同時,鹽津鋪子也向國際同行發出邀請,多次接待過國外參觀團的交流觀摩。         鹽津鋪子食品股份有限公司正逐漸發展成為國際新興的產銷一體化的大型實業集團,公司采用先進的管理模式,具有雄厚的技術力量,形成了從產品研發、設計、生產、市場銷售到消費者終端體驗服務的完整體系;公司恪守“品質、信譽、服務”的經營理念,走專業...
  • 2019 - 10 - 01
    【壹】盛大閱兵展現新時代風采       10月1日國慶節,在萬眾期待中,中華人民共和國成立70周年大會在北京天安門廣場隆重舉行!鹽津鋪子董事長張學武作為先進企業代表,受邀參加閱兵式和群眾游行活動,見證凝心聚力的民族精神、軍隊士氣和中國力量!        這次閱兵是新時代的首次國慶閱兵,是國家重大紀念日閱兵的制度化安排,承載著全面展示70年來國防和軍隊建設偉大成就、突出反映人民軍隊改革重塑時代風采、匯聚推進民族復興磅礴力量的內涵意蘊。閱兵活動按閱兵式、分列式兩個步驟進行,時長約80分鐘。閱兵編59個方(梯)隊和聯合軍樂團,總規模約1.5萬人,各型飛機160余架、裝備580臺套,是近幾次閱兵中規模最大的一次。      親臨莊嚴而盛大的現場,張學武董事長倍感激動與自豪,他說:“作為食品制造業的代表,能夠參加國慶盛典,并親眼目睹新中國70年來的發展和巨大變化,我感到熱血沸騰與無比自豪,這不僅是國家給予我個人的崇高榮譽,也體現了國家對民營企業家群體的關愛。國之大典,我們看到了大國的尊嚴和崛起,國家繁榮昌盛、百姓生活美好。作為為人民美好生活而奮斗的建設者,我們肩負著神圣的責任和偉大的使命。鹽津鋪子爭做中國食品制造領域的“排頭兵”,不忘初心、聚焦主業,弘揚愛崗敬業、爭創一流、無私奉獻的精神,制造出好食品,為實現中華民族偉大復興,為弘揚中國民族品牌,為致力于成為中國卓越的食品制造企業而不懈奮斗,以優異的成績慶祝新中國成立70周年! ”【貳】不忘初心  擁抱未來        70年,彈指一揮間。新時代的中國,早已是山河無恙、國富兵強。在黨中央的堅強領導下,我國經濟社會發展取得了歷史性成就,為決勝全面建成小康社會、實現中華民族偉...
  • 2019 - 08 - 29
    8月16日,由市工信局和長沙晚報聯合舉辦的“一家老小看智能制造”暑期體驗及征文活動迎來第二站。活動中,孩子們在家長的陪同和鹽津鋪子總經辦主任王勇的帶領下,走進鹽津鋪子,實地體驗了智能“智造”的魅力。參觀中,鹽津鋪子先進的生產車間和自動化生產線讓孩子們的好奇心得到極大滿足,大家紛紛表達了自己的觀后感。童眼看智造朱梓樊(7歲) :今天的參觀我很開心,學到了很多課本上沒有的知識。我終于知道我們吃的零食是怎么生產出來的了,工廠里面那些大機器都在運轉,和我想象的很不一樣,感覺很神奇。和我一起過來參觀的爺爺還告訴我,科技的發展對環境保護有好處,另外我們自己也要愛護環境,愛護我們的地球。卓夢琪(9歲) :爸爸之前和我說很多辣條是不干凈的,吃了會拉肚子,不準我吃。可是今天,我和爸爸參觀完鹽津鋪子的生產流程和環境后,發現整個生產過程人工參與的比較少,生產過程也很干凈。爸爸跟我說以后我可以吃辣條了,但是會給我挑比較大的品牌的零食,安全有保障。      李佳蘭(10歲) :我和哥哥都是晚報的小記者,之前也一起參加過長沙晚報舉辦的工廠參觀活動,覺得很有意思。在鹽津鋪子工廠,不僅能觀看零食的生產過程,還能吃到新鮮生產出來的零食,很好玩。鄭言(10歲) :參觀完鹽津鋪子的工廠后,我發現中國的智能制造真的很強。鹽津鋪子的工廠自動化程度很高,生產過程干凈衛生。受益匪淺的除了孩子,還有陪同觀察的家長,朱梓梵小朋友的爺爺朱文澤在參觀結束后,就記錄下了孫子此次的“鹽津之旅”。見多識廣好文/朱文澤“爺爺,以后我們只吃鹽津鋪子了!”昨天晚上,孫子做出了這個決定,我舉雙手贊成。孫子還說:我畫畫,你寫散文!我也表示服從。        孫子昨天參加了長沙市工信局和長沙晚報社聯合組織的“一家老小看智能制造”活動,一大群大人小孩參觀了地處瀏陽...
湖南省高級人民法院黨組書記、院長田立文走進鹽津鋪子 調研民營企業法制環境
湖南省高級人民法院黨組書記、院長田立文走進鹽津鋪子 調研民營企業法制環境
文/圖  鄧哲文 12月2日,湖南省高級人民法院黨組書記、院長田立文,長沙市委常委、瀏陽市委書記朱東鐵,長沙市中級人民法院院長肖新平,瀏陽市委政法委書記周耀輝等一行走進鹽津鋪子,調研民營企業法制環境。鹽津鋪子董事長張學武、監事會主席王勇接待陪同。 鹽津鋪子董事長張學武首先介紹了公司生產經營狀況,并向省市區三級法院對于鹽津鋪子的關心與支持表示感謝,“在法制護航下,鹽津鋪子輕裝上陣,快速前行,進入了高質量發展的快車道,企業先后被評為農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家綠色工廠、國家扶貧就業基地。” 隨后田立文院長一行進入生產車間參觀,透過玻璃窗看到自動化機器正有條不紊的作業。 大小均勻的小面團躺在傳送帶上,經過醒發、烘烤、消毒、冷卻、包裝等程序,最終成為奶香濃郁、口感松軟的面包成品,而整條生產線僅有寥寥幾名員工控制設備生產,極大的減少了人員與產品的接觸,保障了食品安全。看著秩序井然的智能生產線,田立文院長一行紛紛感到耳目一新。 參觀結束后,田立文院長與張學武董事長就優化服務企業措施、促進企業產權保護等方面開展了深入交流。 民營經濟是國民經濟的毛細血管,貢獻了50%以上的稅收,60%以上的國內生產總值,70%以上的技術創新成果,80%以上的城鎮勞動就業,90%以上的企業數量。 法治調研工作深入民...
02 2021 - 12
智能制造打造美好生活!株洲市黨政代表團考察鹽津鋪子
智能制造打造美好生活!株洲市黨政代表團考察鹽津鋪子
11月4日,株洲市黨政代表團來鹽津鋪子考察。株洲市委書記、市人大常委會黨組書記曹慧泉,株洲市委副書記、代市長陳恢清,長沙市委副書記、市長、湖南湘江新區黨工委書記鄭建新,長沙市委副書記、政法委書記闞保勇,長沙市委常委、瀏陽市委書記朱東鐵出席活動。鹽津鋪子常務副總楊林廣、監事會主席王勇陪同參觀。株洲市黨政代表團一行首先來到鹽津鋪子展廳,了解公司情況。鹽津鋪子近年來高質量發展,憑借智能制造數字化、創新研發、全生命周期質量管理體系,成為休閑食品上市企業中綜合增速最快的企業。特別是在產品打造方面,與食品學科全球排名第一的江南大學食品學院建立了深度的產學研合作關系,共同承擔國家“十三五”重點課題,進行創新研發。聽完常務副總楊林廣的介紹,曹慧泉書記對鹽津鋪子取得的高質量發展,給予充分贊賞與肯定。隨后,株洲市黨政代表團一行來到鹽津鋪子薯片智能制造生產線,透過玻璃窗,近距離觀察薯片的生產環節,生產環境。萬級凈化車間里,一切都通過智能化生產線操作,僅有寥寥幾名員工控制設備,極大的減少了人員與產品的接觸,保障了食品安全。目前鹽津鋪子共有五條薯片生產線,分別位于湖南瀏陽基地與河南漯河基地,全線年產能可達到15000噸。看著秩序井然的智能生產線,曹慧泉書記贊賞道,在鹽津鋪子的參觀令人耳目一新,企業的智能制造和數字化轉型很突出。鄭建新市長稱贊鹽津鋪子的食品安全管理非常到位,對農業產業化的發展及上游產業基地的拉...
05 2021 - 11
打造品牌 復利供應鏈!鹽津鋪子舉行品牌產品研討共創會
打造品牌 復利供應鏈!鹽津鋪子舉行品牌產品研討共創會
10月28日-30日,鹽津鋪子展開了為期三天的品牌產品研討共創會,董事長張學武、常務副總蘭波、常務副總張小三、副總經理張磊、副總經理黃敏勝及各部門主要負責人出席會議。會議圍繞公司戰略轉型升級方向,從品牌規劃、品類產品及品類品牌規劃、銷售渠道規劃、各事業部產品規劃等方向展開討論。會上還針對目前公司所有產品探討了產品精進建議,新增、升級了多款產品。品牌產品研討目前,鹽津鋪子擁有鹽津鋪子咸味零食及鹽津鋪子甜味零食兩大事業品牌,其中咸味零食包括以辣鹵系列為主的鹽津鋪子主品牌、以深海零食系列為主的31度鮮、以薯類制品為主的薯惑;甜味零食包括以烘焙點心為主的憨豆爸爸、以面包薯片為主的焙寧。會議上對所有品類產品進行了評估,明確了核心品類的選品邏輯。確定了將魚豆腐、蟹柳、魔芋等產品作為全國品項,此外又按不同區域的口味喜好推出了區域品項,如湘、川味豆制品、禽魚制品、蜜餞果干等。同時,也將品類品牌按散裝、定量裝、小商品、電商社團四個不同渠道進行了劃分,更加精準的服務于各渠道的消費者需求。品牌產品戰略研討分享董事長張學武“亂中取勝、亂中有序、亂中求穩。鹽津鋪子目前選擇的核心品類,在行業內供應鏈和研發都處于領先水平,這是我們今年最大的成長和收獲,因此我們才需要把銷售打開, 竭盡所能的開拓渠道,積極擁抱渠道的變化。比如零食專賣渠道改變了消費者的零食消費習慣,剛好和公司散裝銷售優勢契合,所以要發起一把手工程全...
01 2021 - 11
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